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6月26日，学院饮食服务中心主任彭亚东带领谢应灿、韩传杰及代永三人赴浙江工商职业技术学院参加“浙江省高校食堂烹饪技能竞赛”，并喜获团队二等奖。“浙江省高校食堂烹饪技能竞赛”是对食堂烹饪技能的考察，包括刀工技术和烹调技巧，每位参赛者需在120钟内现场制作...
2021-06-30
6月30日，后勤基建部党支部联合后勤分工会开展“不忘服务初心，庆建党百年华诞”主题活动，共庆中国共产党建党100周年。重温入党誓词、观看《路》、喜送百年祝福，在百年华诞之际，东方后勤人用实际行动为党庆生。先东方之需而劳，后师生之乐而乐。支部书记王晓玲希...
2021-06-30
为持续提升菜肴质量，让菜肴制作过程做到精细化、规范化及可复制化，饮食服务中心于6月25日对全体厨师开展菜肴全流程标准化培训。在日常操作中，厨师只负责烧菜，原料成形都有洗切班组完成，刀工技法掌握较为生疏。此次培训菜肴“清炒土豆丝”就是考验大家的刀工。在...
2021-06-28
6月22日下午，监控工作人员对校园通勤班车进行了一次全面专业的检查，进一步强化校园通勤班车安全。此次检查对车辆的发动机仓制动安全性、轮胎胎压及有无异常磨损、底盘有无异常渗漏及排气情况、车身灯光等各个细节部位做了专业检测。从现场情况看，车辆的日常维护...
2021-06-22
——饮食服务中心组织开展食品安全管理专项培训6月17日，饮食服务中心邀请海宁市市场监督局胡宏宇为校内餐饮服务单位做食品安全专项培训。“水是细菌滋生的温床，干燥的环境就杜绝了细菌繁殖的空间；梅雨天湿度大，原料容易受潮，加速变质，建议摆放除湿设备；利...
2021-06-21
6月10日，位于学院生活园区中部的“小水滴”被陆续起早上课的学生包围了。小水滴是学院后勤为分流餐厅就餐人员、方便师生、提升餐饮服务和保障食品安全而开设建设的“便捷供餐点”。其空间相对独立封闭，有早、中、晚餐和饮料、水果的供应，有空调及菜肴加热保温设施...
2021-06-17浙江财经大学东方学院后勤基建部
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